No14 清浄

品名純米大吟醸
内容量150ml
原材料名米(国産)、米こうじ(国産米)
原材米山田錦100%使用
精米歩合40%
日本酒度+1.0から+3.0
アルコール分16度
製造元一宮酒造有限会社

一宮酒造

三瓶山の伏流水と伝統が継なぐ酒蔵

創業明治 29 年。戦国時代の多くの大名や武将の争奪の的となった石見銀山の玄関口である、島根県大田市の中心部に位置しております。 良質の酒米はもちろん、特に水にこだわり、雄大な三瓶山の麓から湧き出る伏流水を抗酸化力の高い水にして仕込みに使用しております。 熟成後醸し出した新酒の風味を出来るだけそのままの状態で味わって頂くために、瓶燗方式(生酒を瓶詰めした状態で加熱処理)による火入れ後、急冷・冷蔵貯蔵し品質管理に努め、熟練杜氏の技術を継承した蔵元の若夫婦が中心となって酒づくりをしております。

BREWED BY

女性杜氏/浅野理可氏

Asano Rika

一宮酒造有限会社

所在地:〒694-0064
島根県大田市大田町大田ハ271-2








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