No14 清浄 品名純米大吟醸 内容量150ml 原材料名米（国産）、米こうじ（国産米） 原材米山田錦100％使用 精米歩合40% 日本酒度±0 酸度1.8 使用酵母K-1801 アルコール分17度 製造元一宮酒造有限会社

創業明治 29 年。戦国時代の多くの大名や武将の争奪の的となった石見銀山の玄関口である、島根県大田市の中心部に位置しております。 良質の酒米はもちろん、特に水にこだわり、雄大な三瓶山の麓から湧き出る伏流水を抗酸化力の高い水にして仕込みに使用しております。 熟成後醸し出した新酒の風味を出来るだけそのままの状態で味わって頂くために、瓶燗方式（生酒を瓶詰めした状態で加熱処理）による火入れ後、急冷・冷蔵貯蔵し品質管理に努め、熟練杜氏の技術を継承した蔵元の若夫婦が中心となって酒づくりをしております。

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