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the kurajo.
女性杜氏　佐藤 厚子氏

金銀花酒造（愛知 一宮）
江戸時代享保年間1830年より続く愛知県一宮市唯一の酒蔵、金銀花酒造。杜氏は佐藤厚子氏。 十六夜日記にも出てくる真清田神社、徳川幕府も訪れた石刀神社の神酒として、長年伝統を守っています。
上撰
昔ながら親しまれてきた伝統の味。米の持つ風味をふんだんに生かしました。
じんわりと深みのある味わいにもかかわらず、さっぱり飲める風味のためリピーターの多い商品です。
【よく合うお料理】日本古来の伝統家庭料理や中華料理
特定名称：上撰／原材料名：米・米こうじ／使用米：滋賀県産日本晴／精米歩合：70%／日本酒度：±0／酸度：1.4／
アミノ酸度：0.9／ 使用酵母：協会7号／アルコール度：15.5度
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