飛騨の自然の恵みで育った酒造好適米『ひだほまれ』と、太古の昔から脈々と流れる、飛騨山脈からの地下水を、杜氏が魂を込めて醸した天領の酒。
江戸時代に飛騨を愛した日野屋佐兵衛から脈々と受け継がれた『飛騨を語る飛騨の酒』。 兵庫県産酒造好適米「山田錦」を100%使用して、無菌天然水（超軟水・地下水）を使用して仕込んだ純米大吟醸です。「袋搾り」というもろみの重みで高い香りと、澄んだ味わいをお楽しみ下さい。 原材料名：米（国産）、米こうじ（国産米）

---

原材米：山田錦 100%使用

---

精米歩合：35%

---

日本酒度：±0

---

酸度：1.5

---

アルコール分：15度-16度

---

内容量：720ml

---

製造元：天領酒造株式会社

日本酒独特の麹くささを抑えた、超醇製法はすっきりした飲み口が特徴で、地元で広く愛され続けております。この地方は焼き物の一大生産地で、粘土質の地盤が厚いため、それを通った地下水は軟水の中でも特に軟度の高い軟水になります。

蔵元熟成
純米大吟醸原酒 原材料名：米（国産）、米こうじ（国産米）

---

原材米：飛騨ほまれ 100%使用

---

精米歩合：40%

---

日本酒度：±0

---

酸度：-

---

アルコール分：17度-18度

---

内容量：720ml

---

製造元：千古乃岩酒造株式会社

濃尾平野の最北、伊吹山の麓にある岐阜県大垣市。この地に明治35年、渡辺酒造釀は創業しました。創業から100年以上経った現在も地元の方々に愛され続けるため”この地””この蔵”でしか出せない味にこだわりうまい酒を追求しています。

酒米の最高峰「山田錦」を使用し、そのお米を「高賀の森水」で洗うところから使用し造りました。きめの細やかな喉越しと、なめらかな旨味を残した、軽やかな美味しさです。 原材料名：米（国産）、米こうじ（国産米）

---

原材米：兵庫県産山田錦 100%使用

---

精米歩合：40%

---

日本酒度：+3

---

酸度：1.3

---

アルコール分：15度

---

内容量：720ml

---

製造元：渡辺酒造釀

知多の酒造りは元禄元年（1696年）、当時尾張藩の御用商人であった木下仁右衛門が保命酒と呼ばれる薬用酒をつくり、壷に入れて献上したのが始まりといわれています。 元禄十年ごろから江戸へ出荷が始まったことで、知多は一大産地へと発展していきます。 兵庫県A地区山田錦のみで醸した純米大吟醸を十年間低温貯蔵し熟成され、まろやかな風格のある味わいに仕上がっています。ヌル燗もおすすめです。 原材料名：米（国産）、米こうじ（国産米）

---

原材米：山田錦 100%使用

---

精米歩合：50%

---

日本酒度：+2.0

---

酸度：1.5

---

アルコール分：16度

---

内容量：720ml

---

製造元：澤田酒造株式会社

江戸時代享保年間1830年より続く、愛知県一宮市唯一の酒蔵です。十六夜日記にも出てくる真清田神社、徳川幕府も訪れた石刀神社の神酒として、長年伝統を守っております。



原材料名：米（国産）、米こうじ（国産米）

---

原材米：山田錦 100%使用

---

精米歩合：40%

---

日本酒度：+1.0

---

酸度：1.8

---

アミノ酸：1.2

---

アルコール分：16度

---

内容量：720ml

---

製造元：金銀花酒造株式会社