the sakeraku ｜ first love_Ep3 02
15人の女性が醸した日本酒 “first love”
ほんの一昔前、酒造りは男の仕事、女人禁制と言われたきた日本酒業界。
最近では女性の杜氏や女性社長が増えてきているのをご存知でしょうか。
昔は、暖房もなく、水も冷たく、体力勝負の仕事が多いなど、
男性ばかりの仕事場ゆえに 酒蔵は女人禁制と間違っていわれてきたのです。
しかし、大昔は神に仕える巫女さんが酒造りをしていました。
酒造りはきめ細かい観察力や微妙な味わいをつかむ細かな感性が必要です。
実は女性は酒造りに適しているともいえるのです。
first love はそんな日本酒業界で活躍される女性を応援したい、そんな思いから
生まれたプロジェクトです。
香りも味わいも違う、個性豊かな15本の日本酒を5回にわたってお届けします。
豊かな自然を味わう。
first love 第3弾のコンセプトは
自然の豊かさ。
愛知・山口・三重からそれぞれの土地や自然を生かした風味豊かな日本酒。
香りや味わいも違い、造り手の想いの詰まった3本です。
呑みきりサイズの
ちいさなボトル
150mlのちいさなボトルでご用意しました。日本酒を買ってみたいけど720mlは飲みきれるか心配...。そんな日本酒ビギナーの方にもおすすめです。
好きな味、香りを知る
first love なら気軽に日本酒の飲みくらべができます。自身の好きな味、香りを知ることで日本酒選びがもっと楽しくなるはず。お気に入りの1本を見つけて、あなたの日本酒ライフが広がりますように。
飲んだあとは
インテリアにも
ボトルには、それぞれのタイトルにもなっている花のイラストをあしらったオリジナルラベル。 香水瓶のようなデザインで、飲みきったあとも楽しんでいただけるよう、心を込めてつくりました。 無水エタノールにお気に入りの香水を垂らしてリードを挿せば、ふわっと香るルームフレグランスに。
No7 希望
女性蔵人/ 山﨑充千江
"東海の瀬戸内海"と称される西尾の幡豆地区で造られたキレのある純米吟醸です。
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No8 純粋
女性杜氏/ 浦久美子
自社栽培の「山田錦」と昔から流れる井戸水を使用し丁寧に手作りされた純米大吟醸です。
蔵元の詳細はこちら
No9 歓迎
女性杜氏/ 森喜るみ子 女性杜氏/ 豊本理恵
昔ながらの生酛仕込み、完全自然発酵で醸した、辛口ながら食中酒にぴったりの特別純米酒です。
蔵元の詳細はこちら
No4~No6 飲み比べセット 3,800円
蔵女シリーズ3種の辛口酒を飲み比べできるセットです。
香りや味の違いを感じながらお楽しみください。
No7 希望
品名 日本酒
商品名 純米吟醸
内容量 150ml
原材料名 米（国産）、米こうじ（国産米）
原材米 愛知県産若水100％使用
精米歩合 60%
日本酒度 +12.0
酸度 1.8
アルコール分 17.5度
製造元 山崎合資
日本酒味わいMAP
No8 純粋
品名 日本酒
商品名 純米大吟醸
内容量 150ml
原材料名 米（国産）、米こうじ（国産米）
精米歩合 50%
日本酒度 +0
酸度 1.4
アルコール分 15度
製造元 八千代酒造
日本酒味わいMAP
No9 歓迎
品名 日本酒
商品名 特別純米酒 るみ子の酒 生酛仕込み
内容量 150ml
原材料名 米（国産）、米こうじ（国産米）
原材米 麹米 阿波山田錦60％ 精米(21%)
掛米阿波山田錦60％ 精米(53%)
八反錦60％ 精米(26%)
日本酒度 +8.0
酸度 1.5
アミノ酸度 0.9
使用酵母 酵母無添加
アルコール分 15.6度
製造元 森喜酒造場
日本酒味わいMAP
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