the-kurajo_PREMIUM 蔵元情報-佐藤酒造店

創業1844年(弘化元年)。秩父の山々につながる周囲は大自然に囲まれた人口一万人の越生の町で長年酒造りをしてきた蔵です。年間の生産量は約500石。20代を中心とした4名で「目の行き届く量で丁寧に」手造りのお酒造りを行っている活気あふれる蔵元です。越生唯一の酒蔵で、創業以来初となる女性杜氏が誕生しました。 26歳の佐藤麻里子さんはきめ細かやさ、きれいな状態で酒造りがしたいとお話しされました。 佐藤さんが初めて作ったのは女性にも飲みやすい日本酒です。
Founded in 1844 (first year of Hiroza). The area around Chichibu 's mountains is a warehouse that has been making sake for many years in Ogi - no - kuni city with a population of 10,000 people surrounded by nature. The annual production volume is about 500 stones. It is a vibrant brewery that is doing sake making handmade with carefully "the amount that can reach the eye" with 4 persons mainly in their 20's. Ogoshi's only sake brewery, the first woman to be born since its founding. Mariko Sato, 26 years old, said that he wanted to make sake with fine grain and beautiful condition. Mr. Sato made sake for the first time, it is easy to drink sake for women.
所在地: 〒350-0405 埼玉県入間郡越生町大字津久根141-1
TEL:049-292-2058 FAX:049-292-2034

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