〈Mermaid〉300ml 7本セット

純米大吟醸_蔵女 小野裕美

乳酸菌となでしこ酵母が奏でる華やかな香りと優しい口当たりのお酒。冷酒または常温でお飲みください。
【よく合うお料理】生ハム・タコのカルパッチョ・ドライフルーツ
特定名称：純米大吟醸／原材料名：米・米こうじ／使用米：吟ぎんが／精米歩合：50%／日本酒度：+1／酸度：1.8／
アミノ酸度：1.6／使用酵母：なでしこ酵母／アルコール度：15度

純米大吟醸_蔵女 渡辺愛佐子

岐阜県産ハツシモをを使用。甘味のあるあっさりと飲める上品な味わいです。
特定名称：純米大吟醸／原材料名：米・米こうじ／使用米：岐阜県産特別栽培米ハツシモ50%／日本酒度：+5／酸度：1.0／
アルコール度：13.6度

上撰_蔵女 佐藤厚子

昔ながら親しまれてきた伝統の味。米の持つ風味をふんだんに生かしました。
じんわりと深みのある味わいにもかかわらず、さっぱり飲める風味のためリピーターの多い商品です。
【よく合うお料理】日本古来の伝統家庭料理や中華料理
特定名称：上撰／原材料名：米・米こうじ／使用米：滋賀県産日本晴／精米歩合：70%／日本酒度：±0／酸度：1.4／
アミノ酸度：0.9／ 使用酵母：協会7号／アルコール度：15.5度

純米吟醸みずかがみ_蔵女 平井弘子

近年、滋賀県大津市で開発された飯米「みずかがみ」を使用。
リンゴのようなフルーティーな香り、口当たり爽やか、瑞々しさが特徴。
特定名称：純米吟醸／原材料名：米・米こうじ／使用米：滋賀県大津市産みずかがみ100%／精米歩合：55%／日本酒度：-2／
酸度：1.5／アミノ酸度：1.2／アルコール度：16度

大吟醸_蔵女 佐藤麻里子

飯米ならではの苦味や渋みが交じり合いながらもすっきりとした飲み口が特徴です。
特定名称：大吟醸／原材料名：米・米こうじ・醸造アルコール／使用米：埼玉県産飯米／精米歩合：50%／日本酒度：+5／
アルコール度：15度

純米吟醸 理可 つや姫

酒米ではなく、食べ美味しい食用米「つや姫」を使用した純米吟醸酒。
食事と合わせていただきたく、香りは控えめで、程よい酸味が感じられるお酒。
辛口すっきりタイプですが、お米の味わいもしっかり感じていただける、味の濃いお料理にも負けないお酒です。

特定名称：純米吟醸／原材料名：米（国産）・米こうじ（国産米）／使用米：大田市産つや姫／精米歩合：60%／
日本酒度：+4／アルコール度：16度

純米Bd-14_蔵女 蒲久美子

通常の3段仕込み（蒸米・水・麹を3回に分けて仕込む方法）に、さらにもう一手間酒米を加えることにより甘みを引き出す「四段仕込み」でお酒を仕込んでいます。香りは控えめでスッキリと優しい飲み心地。
ロックやお好みでレモンや炭酸で割っても美味しく飲めます。
【よく合うお料理】甘酢あんかけや酢豚、ポテトサラダ、グラタンがおすすめ
特定名称：純米酒／原材料名：米・米こうじ／使用米：山口県産米100%／精米歩合：70%／日本酒度：-14／アルコール度：15度