日本酒リキュールのオススメの飲み方

素材の味を堪能するストレートやロック、割りものを使った方法など、日本酒リキュールはさまざまな飲み方が推奨されています。
こちらでそれぞれの飲み方を詳しく見ていきましょう。

ストレート

リキュールは何かで割らず、ストレートにしてお酒本来の味をダイレクトに堪能するのも良いでしょう。
アルコール度数が高いので、リキュールグラスなどの小ぶりのグラスに少量を注ぎゆっくり楽しむのがおすすめ。 特にあんずのフレーバーのアマレット、オレンジリキュールのコアントロー、紅茶リキュールのティフィンなどがストレートに適しています。

ロック

氷とリキュールだけで飲むロックも、リキュール本来の味が楽しめると人気の飲み方。氷が溶けて少しずつアルコールが薄まっていくので、ストレートよりも飲みやすいでしょう。とはいえ、リキュールは酎ハイなどと比べればアルコール度数が高いので、飲むペースが早くなりすぎないよう注意が必要です。
ロック向けのお酒は、ストレートと同じくアマレット、コアントロー、ティフィンの他、クレーム・ド・カシスなどもおすすめです。

Rikaの柚子酒(柚子リキュール) ＋ 炭酸水 		水割り

リキュール自体の味を楽しみたいけれどストレートやロックは濃すぎるという人は、水割りで飲んでみましょう。加える水の量によって濃さを調節できる上、リキュールの風味をなるべく損なわずに楽しめます。ディタやクレーム・ド・カシスなどの果実系は水割りにおすすめです。
ソーダ割り

爽快感をプラスしたいときにおすすめなのがソーダ割り。ソーダは炭酸水なのでそれ自体に味はなく、リキュール本来の味を堪能しながら爽快な飲み心地も楽しめます。相性が良いのは薬草系や果実系です。
Rikaの林檎酒(林檎リキュール) ＋ 炭酸水

Rikaの珈琲酒(珈琲リキュール) ＋ バニラアイス 		カクテル

味付きの飲み物で割り、カクテルにする飲み方は定番です。他の飲み物と混ざることで生まれる新たな味わいを楽しめる他、飲みやすさも格段にアップします。お酒があまり得意でない人にもおすすめです。

その他にも

パッソア・ディタ・カシスなどの果実系のリキュールは、オレンジやグレープフルーツなどの柑橘系ジュースと相性が良いです。ほとんどの場合リキュールそのものに甘味がついているので、ジュースを使う時はなるべく甘味料が添加されていないものを選ぶとバランスがとれます。また、甘いリキュールはお茶割りにしてほのかな苦みと清涼感をプラスするのもおすすめです。

カルーア・マリブ ・フランジェリコなどの種子系、濃厚で甘味の強いヨーグリート・ベイリーズ・アドヴォカートなどはミルクで割っても美味しくなります。デザート感覚で楽しめますので、甘いものが好きな人は試してみてください。

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