the sakeraku. | 東白川村のトマトジュース

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「酒楽。」と東白川村の
コラボレーション企画

「酒楽。」の夏ギフトは、
　水、塩、砂糖、着色料、
　保存料を一切使用していない
トマトジュースです。

東白川村の気候が生んだ

自慢の桃太郎トマト

東白川村の農家の皆さんがひとつひとつ手作業で大切に栽培しています。ひとの手と清流白川のおいしい水、自然に近い環境で育つ、自然味のあふれる桃太郎トマト。東白川村は昼夜の寒暖差が大きいため、桃太郎トマトの栽培にとても適した環境にありました。厳しく決められた出荷基準の下、高糖度・高品質なトマトを農家の方々が丹精込めて育てた、自慢の桃太郎トマトを皆さまにお届けしています。糖度は5.0~5.4度の豊かな甘みが特徴で、甘みと旨みがぎっしり詰まっています。

余計なものは何も加えない。

完熟桃太郎トマトのみの

「トマトジュース」

生産が増える中で、キズや割れ、色むらなど規格外のトマトも増え、処分していました。農家さんが丹精込めて美味しく育てた桃太郎トマトを、余すことなくお届けしたいと模索が始まり、トマトの加工品を製造販売する計画がスタートしました。理想とする赤色のトマトジュースができず何度も試作を繰り返しました。健康農産物の郷として安心・安全なモノづくりにこだわっているため、食紅を使用せず、赤みを出せないかと試行錯誤を重ね…。ついに水も砂糖も塩も使わない完熟桃太郎トマトのみを原料とした、真っ赤な東白川村トマトジュースが完成しました。

ぎふクリーン農業の

基準を満たす、

こだわりの安全性。

有機物などを有効に活用した土づくり並びに、環境への負荷の大きい化学肥料、化学合成農薬等の効率的節減が必要な、ぎふクリーン農業。その基準を満たした自然な味わいの桃太郎トマトを取り扱い、トマトをそのまま絞り出してつくったトマトジュースです。ご家族みんなで安心して美味しくお召し上がりいただけます。

無塩甘口100% Pure　トマトジュース
名称：トマトジュース（無添加）
　原材料名：トマト（岐阜県産）
内容量：900ml　
製造元：株式会社ふるさと企画
岐阜県加茂郡東白川村神土426-1
保存方法：直射日光、高温多湿の
場所を避けて冷暗所で保存

水、塩、砂糖、着色料、保存料

「酒楽。」日和　夏ギフト
東白川村の高級
トマトジュース（無添加）
1本900ml
販売価格1,980円(税込)

＊ギフトボックス付き

6本以上（10%OFF）
12本以上（10%OFF
＋送料無料）

販売終了

レッドサンの飲み方

ビールじゃなくて日本酒で!?
意外にもトマトと好相性の
「レッドサン」

ビールとトマトジュースを合わせたカクテルといえば「レッド・アイ」。爽快なビールの飲み口とトマトの酸味でさっぱりとたのしめるカクテルとして人気ですよね。飲み過ぎた二日酔いの朝の赤い目から名付けられたカクテルで、身体を回復させる「リバイバーカクテル」とも呼ばれています。じつは、ビールだけじゃなく、日本酒でもおいしく飲むことができるのはご存知でしょうか？作り方はビールと同じく、日本酒とトマトジュースを「1：1」で割るだけ。ほんのりと日本酒の風味を感じつつ、すっきりとしたトマトの味が印象的なカクテルです。お好みで生のレモンを絞ったり、市販のレモン果汁を加えたりすると、より爽やかに味わえるのでおすすめ。日本酒は、熟成酒など個性の強いもの以外であれば、どんなタイプのものでもトマトジュースと調和できます。トマトに含まれる「リコピン」は、アルコールを摂取することで増えて二日酔いの原因となる物質「アセトアルデヒド」の働きを抑制してくれたり、また、「クエン酸」はアルコールで荒れた胃の粘膜を修復してくれたりするのだそう。ちょっと飲み過ぎてしまった翌日、身体を気にしつつも、少しだけお酒を味わいたいというときにおすすめのカクテルです。「酒楽。」では、「トマトジュース」と「酒楽。」の日本酒とのペアリングを楽しんで頂けるお酒をたくさんご用意しております。トマトジューと日本酒をご一緒にご購入してみてはいかがですか？

「酒楽。」のお酒。
好相性の「蔵女シリーズ」を
ご提案いたします。

蔵女ページはこちら

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