the sakeraku. | 2021_Aperitivo_SWEET03 紀州犬と純米吟醸




濃厚好きさんにはたまらない、
和歌山県からやってきた純米吟醸。

濃厚な日本酒はお好き?
訛り口調の紀州犬に誘われて、
ひと口飲めば止まらない。
和歌山県産山田錦を使った香り豊かな純米吟醸。




やや甘口・濃厚タイプのこの日本酒には、
バニラアイスを合わせてみても◎。
アイスを味わって日本酒をひと口、
余韻を楽しむも良し。
バニラアイスに日本酒をかけて
大人なスイーツを味わうも良し。
いつもよりちょっと贅沢なペアリングに。




田端酒造 / 和歌山

女性杜氏 長谷川 聡子氏

六代目蔵元の娘長谷川聡子さん。田端酒造では女性の蔵元が初めてのことで、杜氏の指導のもと「いつか自分のお酒がつくりたい」という想いを胸に酒造りの勉強を行い、蔵元と杜氏の許可を得て彼女が仕込みを任された「さとこの酒」が完成しました。




和歌山県産山田錦を59%まで磨き上げ、蔵近くを流れる「紀ノ川の伏流水」、 そして世界遺産にも登録されている熊野古道付近を流れる「富田の水」を仕込み水に使用。メロンを感じさせる上品な香りと濃厚な味わいをお楽しみいただけます。

[純米吟醸]
品目:日本酒
原材料名:米(国産)、米こうじ(国産米)
原材米:和歌山県産山田錦100%使用
精米歩合:59%
日本酒度:-3.0
アルコール分:15度以上16度未満 
内容量:330ml

¥1,396(税込)


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