やや辛な純米吟醸で
仕事終わりにほっとひと息。

蔵内井戸水(軟水)で醸した純米吟醸酒。
穏やかな香りと飲み口が特徴で上品さが漂います。
温度の違いでも楽しめるお酒です。

淡白で繊細な白身魚を
アペリティーボらしくカルパッチョで。
ふわっと穏やかな香りがマッチして
なんとも幸せなひとときに。
ぜひお試しあれ。

西山酒造場 / 兵庫・丹波

女将 西山 桃子氏

丹波、兵庫県産を中心とした素材へのこだわりと、日々試行錯誤を重ね、可能な限り添加物を排除した製法で、身体にやさしいお酒を開発・製造している西山酒造場。女性の観点を大切にし、女将をはじめ、多くの女性が活躍されている兵庫・丹波の酒蔵です。