the sakeraku. | 2021_Aperitivo DRY03 やや辛純米吟醸




やや辛な純米吟醸で
仕事終わりにほっとひと息

蔵内井戸水(軟水)で醸した純米吟醸酒。
穏やかな香りと飲み口が特徴で上品さが漂います。
温度の違いでも楽しめるお酒です。




淡白で繊細な白身魚を
アペリティーボらしくカルパッチョで。
ふわっと穏やかな香りがマッチして
なんとも幸せなひとときに。
ぜひお試しあれ。




西山酒造場 / 兵庫・丹波

女将 西山 桃子氏

丹波、兵庫県産を中心とした素材へのこだわりと、日々試行錯誤を重ね、可能な限り添加物を排除した製法で、身体にやさしいお酒を開発・製造している西山酒造場。女性の観点を大切にし、女将をはじめ、多くの女性が活躍されている兵庫・丹波の酒蔵です。




西日本では珍しい"小川10号酵母"を使用し、蔵内井戸水(軟水)で醸した純米吟醸は、穏やかな香りと飲み口が特徴で上品さが漂います。冷・常温・ぬる燗といった温度の違いで変わる味わいもお楽しみいただけます。

[純米吟醸]
品目:日本酒
原材料名:米(国産)、米こうじ(国産米)
使用米:麹米/兵庫北錦・掛米/五百万石
精米歩合:麹米/50%・掛米/58%
日本酒度:+1
アルコール分:15度
内容量:330ml

¥1,157(税込)


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