純米大吟醸を飲みながら
夕食前のリッチなひと時を。

良質な酒米はもちろん、
特に水にもこだわったやや辛口の純米大吟醸。
お酒を片手に夕方の贅沢な時間を
お楽しみください。

一口大に切ったパンや薄くきったフランスパン、
クラッカーなどにチーズや野菜、生ハムなどのせたカナッペと、
香り高い辛口の純米大吟醸。
特別なひとときに彩りを添えるペアリングです。

一宮酒造 / 大田・島根

女性杜氏 浅野 理可氏

熟練杜氏の技術を継承した浅野夫妻が中心となって若手の蔵元・杜氏で酒づくりをしています。 女性杜氏の浅野理可氏は日本酒ファン層の拡大を目指して、新しい日本酒造りに奮闘しています。