the sakeraku. | 2021_Aperitivo BLACK02 DRY




純米大吟醸を飲みながら
夕食前のリッチなひと時を。

良質な酒米はもちろん、
特に水にもこだわったやや辛口の純米大吟醸。
お酒を片手に夕方の贅沢な時間を
お楽しみください。




一口大に切ったパンや薄くきったフランスパン、
クラッカーなどにチーズや野菜、生ハムなどのせたカナッペと、
香り高い辛口の純米大吟醸。
特別なひとときに彩りを添えるペアリングです。




一宮酒造 / 大田・島根

女性杜氏 浅野 理可氏

熟練杜氏の技術を継承した浅野夫妻が中心となって若手の蔵元・杜氏で酒づくりをしています。 女性杜氏の浅野理可氏は日本酒ファン層の拡大を目指して、新しい日本酒造りに奮闘しています。




醸し出した新酒の風味を出来るだけそのままの状態で味わって頂くために、上槽後すぐに瓶詰め(火入れ、急冷・冷蔵貯蔵)を行い品質管理に努め、島根県産の山田錦を100%使用し、じっくり時間をかけて丁寧に仕込みました。どうぞご賞味ください。

[純米大吟醸]
品目:日本酒
原材料名:米(国産)、米こうじ(国産米)
原材米:山田錦100%使用
精米歩合:40%
日本酒度:+1〜+3
アルコール分:16度
内容量:330ml

¥1,691(税込)


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