the sakeraku. | the kurajo. standard | 純米大吟醸
酒楽。のNO BRAND
純米大吟醸シリーズ
精米歩合50％以下の米と米麹、水のみを使用します。 純米ならではの米の旨味とコク、吟醸造りが生み出す吟醸香が調和された日本酒が、純米大吟醸酒です。
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精米歩合とは、精米（玄米から表層部を削った米）して残った米の割合を％で表したものです。 精米歩合の数値が低いほど、より高度に精米されていると言えますが、数値が低い＝良いお酒、とはならないのが日本酒の複雑さであり、魅力でもあります。
日本酒の甘さや辛さを示す指標として、「日本酒度」というものがあります。一般的にマイナスになればなるほど甘口 プラスになればなるほど辛口とされています。このプラスとマイナスは、お酒の中にどれくらい糖分が入っているかどうかで決まります。 お酒の中に糖分が多ければマイナスになり、少なければプラスになります
▼※仕入れの状況により、瓶の形状や色がその年によって写真と異なる場合がございます。ご了承ください。
甘口
※仕入れの状況により、瓶の形状や色がその年によって写真と異なる場合がございます。ご了承ください。
佐藤酒造店（秋田県）
※ご購入をお考えのお客様はお問い合わせからご連絡ください。
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佐藤酒造店（秋田県）
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はつもみぢ
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山﨑合資会社
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辛口
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美川酒造場
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渡辺酒造
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長谷川酒造
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澤田酒造
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田端酒造
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佐藤酒造(埼)
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近藤酒造
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やや辛口
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丹生酒造
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八千代酒造
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山﨑合資会社
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皇国晴酒造
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やや甘口
極甘口
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