the sakeraku. | KAORI TO MIMI

もっと気軽に、本格的な日本酒を楽しんでほしい。

新しいライフスタイルに寄り添う、
可愛い日本酒ブランドをつくりたい。
日本酒の香りと味をもっと伝えたい。
KAORI TO MIMIの企画は、
そんな想いからはじまりました。

日本酒選びってむずかしい
たくさんは飲みきれない
日本酒って手に取りづらい
日本酒の香りと味って?

そんなイメージが変わります。
タレ目のKAORIとツリ目のMIMI
可愛い双子の姉妹が伝える日本酒で。
小さな瓶なのに、本格日本酒の美味しさを

日本酒をプロデュースする「酒楽。」が、
商標登録「蔵女」の高品質な
日本酒とリキュールを厳選。
小さな小瓶に詰め込みました。

KAORI TO MIMIの違いを愉しめる
6シリーズにセレクト。

料理や気分に合わせたり、
みんなで少しづつシェアしたり、
ギフトでプレゼントもできたり。

飲みきりサイズだから
最後までフレッシュな味わいと香りを楽しめます。

そして、一番大切なのは、
香りと味わいを二人の姉妹にデザインしたことです。
時間旅行を一緒に楽しんでほしい。
そんな想いをアーティストの作品に込めました。



















かおりとみみの時間旅行


日本酒の美味しいペアリングは
食事とのお供だけでは有りません
日常の時間の中にも
KAORI TO MIMIとならもっと愉しくなる


〈イラストをタップしてお酒について詳しく見れます〉
太陽が眩しいね
〈↑tap here〉
遠くに行けない日でも、
ひなたに出ると、太陽が眩しいね。
太陽の下で、いかが。
しあわせな気持ち
〈↑tap here〉
予定のない時間こそ、
大好きなお・もちとお・こめとのんびり歩けば
楽しい時間に出会えるかも。 
くすぐったそうに
〈↑tap here〉
お酒が苦手なわたし。
でも、これって、、、
いいかも。
太陽の指輪(リング)
〈↑tap here〉
太陽の下で飲んでも
許される気がするの
林檎のリキュール
どうしたら伝えられるの?
〈↑tap here〉
わたしの趣味に夢中。
アートに、歴史に、ロマン。
そんな時間もたいせつ
約束
〈↑tap here〉
ふたりでいれば、しあわせになれる
ふたりの感性が、程よく似てるから
わたしたち。
時を超えた永遠
〈↑tap here〉
主人公になれたね、わたしたち
少し夜更かししても素敵。
そろそろ物語の続きは、夢の中で。

special edition

2022.05.20 Father's Day

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2022.06.21 The Star Festival

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2022.07.07 夏物語 2022

日本酒の「香り」と「味」
「フルーティー」「ふっくら」「コクのある」…。
厳選!美しい日本酒の「香り」と「味」を表現。

日本酒には、その香りや味などを表現する
様々な言葉があります。 表現を知り、味わいながらいただくことで、
日本酒をより楽しんでいただくことができます。

中でも香りや味は造りによって大きく分かれます。
「大吟醸酒」「吟醸酒」はふわっと広がる
フルーティーな香りが特徴。
「純米酒」はお米そのものを想わせる、
奥深くて甘い香りと旨味の強い味わいです。
すっきりとした味で料理と合わせたいときには
「醸造酒」「普通酒」がおすすめです。
「香り」の表現

フルーティ
華やかで甘みのある香りを一般的に「フルーティー」と表現します。日本酒の場合、具体的にバナナやりんご、ライチなど果物で表現することがよくあります。

華やか
「吟醸香」と言われる、甘い果実や花に例えられる香りです。 梅の花、アカシア、チューリップなどの花に例えて表現されます。

爽やか
酸味の強いスッキリとした印象の香りを「爽やか」と表現します。 若い果実や、レモン、ライムなどの柑橘系の果物のほか、三つ葉などの菜類や青竹、 笹の葉などの木系の言葉で表現されることがあります。

ふくよか
日本酒が本来持つ、米、穀物のような旨味成分を感じさせる香りを「ふくよか」と表現します。 稲穂、つきたての餅などの穀物類はもちろん、栗や落花生などのナッツ類など、 深みのある香りを連想させる言葉です。

熟成感
じっくりと熟成させた熟成古酒の香りは「カラメル」「ナッツ」「シェリー酒」などの表現がよく用いられます。 奥深く重厚な香りがイメージできる言葉です。

おだやか
お米の風味がふわっと広がるような、優しい香りをイメージさせる表現です。

すっきり
鼻をすぅっと抜けるような香りで、喉越しの良い、一般的に飲みやすいお酒の表現に使われる言葉です。

「味」の表現

香りの高い
まるでワインのようなフルーティ、フローラルで華やかな味を表現します。 日本酒初心者や女性にも向いている人気のあるタイプです。

軽快でなめらか
控え目な上立ち香(うわだちか)と新鮮で軽快な含み香(ふくみか)が特徴。 なめらかでみずみずしい味を表現した言葉で、主に生酒に代表されます。

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コクのある
落ち着いた、やや重厚なほど良い苦みを持った味を表現しています。 味が豊富でよく調和している充実感を表しています。

熟成
長期熟成させた古酒に代表的に使用される表現で、重厚で程よい苦みと後味の良さを感じさせます。

すっきり
淡麗辛口の日本酒に表現されることが多く、軽快ですっきりと飲みやすい味を表現しています。 料理の味を邪魔しない控え目な味わいがイメージできます。

ふくよか
旨味を女性的に表現した誉め言葉です。米の旨味が口のなかでふっくらと膨らんでいく様子がイメージできます。

さっぱり
淡い味のお酒は「さっぱり」と表現します。ひきしまった味で後味を引かないため、飲みやすいのが特徴です。

香りのお酒
フルーティ
華やか
爽やか
ふくよか
熟成感
おだやか
すっきり
味のお酒
香りの高い
軽快でなめらか
コクのある
熟成
すっきり
ふくよか
さっぱり



あげるワクワク、もらうワクワク
各LINE UPにセット購入としてGiftパッケージと
ビニールバックがセットになっています。


NARUMI
Born in Aichi Prefecture

Awards
2017_Chubu Creators Club Poster Competition:Grand Prix
2019_Chubu Creators Club Poster Competition:Excellence Award
other







いつでも、どこでも、かおりとみみと一緒

原画 1000×1000mm/1000×652mm
¥100,000(税別) ¥110,000(税込)
完全受注生産




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お届け
お酒の入荷状況により最大2週間程度
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