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西日本では珍しい“小川 10 号酵母”を使用し蔵内井戸水(軟水)で醸した純米吟醸 酒は穏やかな香りと飲み口が特徴で上品さが漂います。

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内容量　　　　720ml

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原材料名　　　米（国産）、米こうじ（国産米）

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使用米　　　　麹/兵庫北錦　掛/五百万石

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精米歩合　　　麹/50%　掛/58%

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日本酒度　　　+1

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酸度　　　　　1.4

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アミノ酸度　　1.6

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アルコール分　15度

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企画プロデュース：酒楽。
製造元：西山酒造場
所在地：兵庫県丹波市市島町中竹田1171