山崎（愛知 西尾）
女性蔵元　山崎 充千江氏

愛知県西尾市の蔵元、山崎。西尾市の幡豆地区は、三河湾国定公園に指定され、眼前に広がる大海原には“前島”、“沖ノ島”といった小島が点在し、その美しさは“東海の瀬戸内海”とも称されています。創業以来、この地を舞台に営々と酒造りひと筋に歩んできた蔵元です。

最高級純米大吟醸

ワイングラスでおいしい日本酒アワード2020・プレミアム大吟醸部門金賞、平成３０年度名古屋国税局酒類鑑評会吟醸酒の部に於いて3年連続優等賞を受賞。兵庫県産酒造米「山田錦」を４０％まで丁寧に自家精米し、三ヶ根山麓の軟水で醸造した純米大吟醸酒です。
原材料：米（国産）・米こうじ（国産）
使用米：兵庫県産山田錦100％使用
精米歩合：40%
日本酒度：-3.0
酸度：1.1
アルコール分：16度
内容量：720ml