佐藤酒造店（埼玉 越生）
女性杜氏　佐藤 麻里子氏

「埼玉県にある佐藤酒造店。秩父の山々につながる周囲は大自然に囲まれた人口一万人の越生の町で長年酒造りをしてきた蔵です。
20代を中心とした4名で「目の行き届く量で丁寧に」手造りのお酒造りを行っている活気あふれる蔵元です。

純米大吟醸

契約栽培をしている長野県産「美山錦」を50％まで磨き、丁寧に仕込んだ純米大吟醸です。上品な吟醸香、きめ細やかで嫋やかな口当たりのやさしいお酒に仕上がりました。
原材料：米（国産）・米こうじ（国産）
使用米：山田錦100%使用
精米歩合：50%
日本酒度：+3.0
酸度：1.0
アルコール分：15-16度
内容量：720ml