渡辺酒造醸（岐阜 大垣）
女性杜氏　渡辺 愛佐子氏

大垣市は「水の都」と呼ばれるほど、豊富な湧水と清流に恵まれています。指揮をとるのは4代目杜氏の渡辺愛佐子氏。
先代の技術を受け継ぎながら“この地”“この蔵”でしか出せない味にこだわっています。通常の純米大吟醸に加え、ワンランク上のお酒と2種類からお選びいただけます。

純米大吟醸

岐阜県産ハツシモをを使用。甘味のあるあっさりと飲める上品な味わいです。
原材料：米（国産）・米こうじ（国産）
使用米：岐阜県産特別栽培米ハツシモ100%
日本酒度：+5
酸度：1.0
アルコール分：13.6度
内容量：720ml