佐藤酒造店（埼玉 越生）
女性杜氏　佐藤 麻里子氏

「埼玉県にある佐藤酒造店。秩父の山々につながる周囲は大自然に囲まれた人口一万人の越生の町で長年酒造りをしてきた蔵です。
20代を中心とした4名で「目の行き届く量で丁寧に」手造りのお酒造りを行っている活気あふれる蔵元です。

純米吟醸

長野県産の「美山錦」を55％まで磨き、丁寧に仕込んだ純米吟醸酒です。 上品な香り・旨味・甘味・心地良い酸が感じられる商品に仕上がりました。
原材料：米（国産）・米こうじ（国産）
使用米：長野県産美山錦100%使用
精米歩合：55%
日本酒度：+3.0
酸度：1.3
アルコール分：15度
内容量：720ml