山崎（愛知 西尾）
女性蔵元　山崎 充千江氏

愛知県西尾市の蔵元、山崎。西尾市の幡豆地区は、三河湾国定公園に指定され、眼前に広がる大海原には“前島”、“沖ノ島”といった小島が点在し、その美しさは“東海の瀬戸内海”とも称されています。創業以来、この地を舞台に営々と酒造りひと筋に歩んできた蔵元です。

純米吟醸原酒 火入れ

愛知県産酒造米「夢山水」を全量使用し、人の手による麹造りと蔵独自のきめ細かな醪管理を行う事で誕生しました。華やかな香りと濃醇な味わいを併せ持っているのが特長です。
原材料：米（国産）・米こうじ（国産）
使用米：愛知県産夢山水100％使用
精米歩合：60%
日本酒度：+2.0アミノ酸度：1.4
アルコール分：15.5度
内容量：720ml