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アルコール度数を低めに仕上げた純米吟醸原酒です。香味の調和をはかるため、原料米の精米歩合から仕込配合、使用酵母も工夫しました。新酒を火入(加熱殺菌)後、フレッシュな状態で出荷します。さわやかな香りとのどごしで、やや辛口。
純米吟醸生酒原酒 うすにごり [やや辛口] 山崎合資会社
内容量 1,800ml
原材料名 米(国産)、米こうじ(国産米)
使用米 愛知県産若水100%使用
精米歩合 55%
日本酒度 +1.0
酸度 1.7
アミノ酸度 1.1
アルコール分 16度
●未成年の飲酒は法律で禁じられております。
●妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に悪影響を与える恐れがあります。
企画プロデュース:酒楽。
製造元:山崎合資会社
所在地:愛知県西尾市西幡豆町柿田57