- SAKE

自家精米で磨いた雄町を使用し、生酛造りをした純米酒です。 蔵に住む微生物が自然に醸す奥深い味わい。 印象は温度で変化。冷やならキリリとシャープに。 燗なら米の優しい旨味が顔を出します。 幅のある楽しみが魅力のお酒です。

酒別 : 生酛純米

原材料名 : 米(国産)・米こうじ(国産米)

原材米: 雄町 100%使用

精米歩合 : 70%

日本酒度 : +11.0

酸度 : +1.5

使用酵母 : 酵母無添加

アルコール分 : 15度

●未成年の飲酒は法律で禁じられております。
●妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に悪影響を与える恐れがあります。

加工・販売元 : 酒楽。
製造元 : 旭日酒造有限会社
所在地 : 島根県出雲市今市町662