- SAKE

○かおり　おだやか
地元大津の棚田で採れた酒米山田錦を使っています。昔ながらの和釜でお米を蒸し、一つずつ袋に入れて搾る佐瀬式の槽で搾っています。グレープフルーツのような香りで口に含んだ時はやや辛く感じるのですが、後から旨味が口の中に広がります。ただ、その旨味も後を引かずさっと消えていくので、ついつい次の一口に手が伸びてしまう、そんなお酒です。

特定名称：純米吟醸

使用米：滋賀県大津市産山田錦 100%使用

精米歩合 : 60%

日本酒度 : +9.0

酸度 : 1.3

アルコール分 : 16度

加工・販売元 : 酒楽。
製造元 : 有限会社平井商店
所在地 : 滋賀県大津市中央1-2-33

○みみ　さっぱり
青リンゴのような吟醸香とスッキリ、キレのある軽快な飲み口のお酒です。

特定名称：純米酒

原材料名：米・米こうじ

使用米：岐阜県産米100%使用

精米歩合 : 80%

日本酒度 : +10.0

酸度 : 1.5

アルコール分 : 15度

製造元 : 奥飛騨酒造株式会社
所在地 : 岐阜県下呂市金山町金山1894

●未成年の飲酒は法律で禁じられております。
●妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に悪影響を与える恐れがあります。

加工・販売元 : 酒楽。