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It is characterized by moderate sweetness and a more delicate, elegant acidity.
The taste is gentle, soft, and rounded.
The original Yamahai brewing process has a great fullness.

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Bottle size　　　　720ml

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Ingredients　　　　Rice(Japanese)・malted rice(Japanese)

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Material rice　　　100% Gohyakumangoku grown

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Rice Polishing　　　50%

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Nihonshu-do　　　　-10

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Yeast used　　　　　FK301

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Alcohal　17~18%

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Planning and production: 酒楽。the sakeralu.
Produced by: Kinginka Brewery Co.
Produced by: Mikawa Sake Brewery
Location:36-15 Koinatsu-cho, Fukui-shi, Fukui

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程良い甘味とより繊細で上品な酸味が特徴です。
穏やかでやわらかく、丸味を帯びた味わいに仕上がりました。
本来の山廃仕込みの持つふくらみは抜群です。

蔵女 山廃純米吟醸 無濾過生原酒　BOX付き

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内容量　　　　720ml

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原材料名　　　米（国産）、米こうじ（国産米）

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使用米　　自社田栽培五百万石100%使用

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精米歩合　　　50%

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日本酒度　　　　+3.0

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使用酵母　　　　　　FK301

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アルコール分　17度以上18度未満

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企画プロデュース：酒楽。
製造元：美川酒造場
所在地：福井県福井市小稲津町36-15