first love | 渡辺酒造醸

No1 愛情
品名日本酒
内容量150ml
原材料名米(国産)・米こうじ(国産米)
原材米富山県産五百万石100%使用
精米歩合65%
日本酒度+5.0
酸度1.7
アルコール分15度
製造元渡辺酒造醸


渡辺酒造醸

水の都の清流が作り出す名酒

濃尾平野の最北、伊吹山の麓にある岐阜県大垣市。この地に明治35年、渡辺酒造醸は創業しました。創業から100年以上経った現在も地元の方々に愛され続けるため、”この地”“この蔵”でしか出せない味にこだわり、追求しています。そして、創業者 渡邊角次郎さんの時代から、代々酒造りと真摯に向き合ってきました。4代目の杜氏 渡邊愛佐子さんは、先代の技術を受け継ぎながら、自分にしか出来ないお酒、飲んでいただけた方に美味しいと言ってもらえるお酒を追求しております。 大垣は古くから、豊富な湧き水と数多くの清流が流れていることから「水の都 大垣」と呼ばれており、渡辺酒造醸でもその湧き水を使用しています。「名水あるところに名酒あり」といわれるほど、日本酒にとって水は欠かせないものです。近年、奥長良川にある高賀山から湧き出た天然水「高賀の森水」も使用し、新たな酒造りも日々行っております。

BREWED BY

女性杜氏/渡辺愛佐子

Watanabe Asako

渡辺酒造醸

所在地:〒503-0015
岐阜県大垣市林町8-1126



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