広大な宇宙。その中に、夜空を横切るように存在する雲状の光の帯…それが天の川です。日本では七夕の織姫と彦星の伝説が有名ですが、ギリシャ神話では「ゼウスは、自分とアルクメネの子のヘラクレスを不死身にするために、女神ヘラの母乳をヘラクレスに飲ませようとしていた。しかし、嫉妬深いヘラはヘラクレスを憎んでいたため母乳を飲ませようとはしなかった。一計を案じたゼウスはヘラに眠り薬を飲ませ、ヘラが眠っているあいだにヘラクレスに母乳を飲ませた。この時、ヘラが目覚め、ヘラクレスが自分の乳を飲んでいることに驚き、払いのけた際にヘラの母乳が流れ出した。これが天のミルクの環になった。 」という話があります。これが英語名の「Milky Way」の由来になっていると言われています。

この天の川、実は膨大な数の恒星の集団なのです。私たちが住む地球を含む太陽系は数ある銀河のひとつ（=「天の川銀河」）の中に位置し、この銀河を内側から見ているために天の川が天球上の帯として見える、と解説されています。

そんなさまざまな物語をもつ天の川。その中にある太陽系惑星の・水星、金星、火星、木星、土星・天王星・海王星をモチーフに、まるで地球から宇宙を望むような、神秘的な日本酒が誕生しました。

窓をのぞくとそこには大きな惑星が。まるで望遠鏡をのぞいているような、あるいは宇宙基地から惑星を観察しているような、そんな不思議な感覚です。
ずんぐりむっくりな瓶の形が可愛らしいですが、そこは数々の鑑評会で金賞を受賞してきた蔵元山﨑。味は上品で、香り豊かな日本酒です。 冷やしたり、お燗にしたり、またはお料理に合わせたりとそれぞれの味や香りの違いをお楽しみください。

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愛知県産酒造米「若水」を全量使用した日本酒です。「海鮮料理をうまくする酒」として、魚介類を素材とした海鮮料理（マダイの刺身、メバルの煮付け、アナゴの天ぷら、アサリの酒蒸し、ワタリガニ、シャコ等）をより美味しく味わっていただくために造りあげたもの。穏やかで上品な香りがあり、とてもキレの良い辛口に仕上がっております。お燗をするとおいしさが一層引き立ちます｡

原材料：米(国産)・米こうじ(国産)／使用米：愛知県産若水100％使用／精米歩合：70%／日本酒度：+11.0／酸度：1.6／アミノ酸度：1.1／アルコール分：16度／内容量：720ml

アルコール度数を低めに仕上げた純米吟醸原酒です。香味の調和をはかるため、原料米の精米歩合から仕込配合、使用酵母も工夫しました。新酒を火入（加熱殺菌）後、フレッシュな状態で出荷します。さわやかな香りとのどごしで、やや辛口。

原材料：米(国産)・米こうじ(国産)／使用米：愛知県産夢山水100％使用／精米歩合：55%／日本酒度：+1.0／酸度：1.7／アミノ酸度：1.1／アルコール分：16度／内容量：720ml

〈にごりのイメージ〉 振ることで白くにごりますが、しばらく置いておくと成分が沈殿し、上の写真のようになります。（下の写真は振った後です）

愛知県産酒造米「夢山水」を全量使用し、人の手による麹造りと蔵独自のきめ細かな醪管理を行う事で誕生しました。華やかな香りと濃醇な味わいを併せ持っているのが特長です。

原材料：米(国産)・米こうじ(国産)／使用米：愛知県産夢山水100％使用／精米歩合：60%／日本酒度：+2.0／酸度：1.9／アミノ酸度：1.4／アルコール分：17.5度／内容量：720ml