No16 信頼
品名純米吟醸
内容量150ml
原材料名米（国産）・米こうじ（国産米）
原材米秋田県産美山錦100%使用
精米歩合60%
日本酒度+1
酸度1.8
精米歩合蔵付分離酵母三番
アルコール分16度
製造元株式会社 佐藤酒造店

明治40年、秋田県鳥海山の麓、由利本荘市矢島町に初代佐藤久吉氏が創業した蔵元。雪深く清浄な気候風土であるこの地は、酒造りの好適地として知られています。そのまろやかな味わいと芳醇な香りから、地元矢島町で愛され続ける銘酒です。秋田らしいきめ細やかな酒のイメージを現在に伝えています。鳥海山麓の豊かな水と米、自然環境、伝統の技術がそれを支えています。 地元素材を使用し、酒造りに欠かせない酵母も秋田県で開発されたものや蔵独自のものを使用するなど、出来る限り手造りで酒を製造。古くから使用している酒造りの道具が現在も残り、創業当時からの伝統を感じられる蔵です。

BREWED BY

女性蔵人/渋谷志麻氏

Shibuya Shima

株式会社 佐藤酒造店

所在地：秋田県由利本荘市矢島町七日町２６