渡辺酒造醸_女性杜氏 渡辺 愛佐子氏

岐阜・大垣に蔵を構える渡辺酒造醸の女性杜氏 渡辺 愛佐子さんの造った純米酒。大垣市は「水の都」と呼ばれるほど、豊富な湧水と清流に恵まれています。酒造りに最適なこの地で、渡辺さんを中心に女性ならではの感性で、先代の技術を受け継ぎながら、自分にしか出来ないお酒、飲んでいただけた方に美味しいと言ってもらえるお酒を追求しています。

純米酒/富山県産五百万石100%使用/精米歩合 65%/Alc.15%
¥4,016/1本(税込)

-------------渡辺酒造醸についてはこちら

丹生酒造_蔵元 髙橋 裕子氏

1716年創業。仕込み水として使用している八坂神社境内の清水は北陸名水百選にも選ばれており、米も地元越前町産のものを使用しています。越前町の温かい人と豊かな自然が育む、本当の地酒を造ることを心がけています。

生酛純米原酒/福井県永平寺町産酒米　九頭竜80%　/Alc.19%
¥4,610/1本(税込)

長谷川酒造_女性蔵元 長谷川 裕子氏(左)

米所・新潟県長岡市で酒造りを営み続けて180余年の長谷川酒造。蔵元の長谷川祐子さんは、優秀な酒米と清らかな水を原料に、受け継がれた技と道具を用いながら、先人たちの熱い思いを絶やさぬよう蔵人一丸となって酒造りをしています。

純米酒/新潟産米使用/精米歩合 60%/Alc.15%
¥4,270/1本(税込)

-------------長谷川酒造についてはこちら

金銀花酒造_蔵元 佐藤 博子氏・杜氏 佐藤 厚子氏

江戸時代享保年間1830年より続く、愛知県一宮市の歴史ある酒造です。十六夜日記にも登場する真清田神社、徳川幕府も訪れた石刀神社の御神酒として、長年伝統を守られています。

大吟醸/精米歩合 50%/Alc.15.5%
¥5,104/1本(税込)

-------------金銀花酒造についてはこちら

澤田酒造_女性蔵元 澤田 薫氏

知多の酒造りは元禄元年から始まり、元禄十年ごろから始まった江戸への出荷をきっかけに一大産地へと発展したといわれます。愛知県知多に蔵を構える澤田酒造で蔵元を務める澤田薫さん。2015年10月、お父様の研一さんから引き継がれました。

辛口特別純米酒/富山県産五百万石100%使用/精米歩合 60%/Alc.15%以上16%未満
¥4,013/1本(税込)

-------------澤田酒造についてはこちら

旭日酒造_女性杜氏 寺田 栄里子氏

明治二年に創業した旭日酒造。出雲大社で有名な島根県出雲市で寺田栄里子さんが杜氏を務められ、日々酒造りをされています。

生酛純米/雄町100%使用/精米歩合 70%/Alc.15%
¥4,426/1本(税込)

-------------旭日酒造についてはこちら

山﨑合資会社_女性蔵元 山﨑 充千江氏

西尾市の幡豆地区は、三河湾国定公園に指定され、その美しさは“東海の瀬戸内海”とも称されています。幡豆の豊かな自然が育んだ水と澄んだ空気、そして独自の酒造りノウハウのハーモニーから生まれた製品群の数々は、高い評価を受けています。創業以来、この地を舞台に営々と酒造りひと筋に歩んできた蔵元です。

純米吟醸/愛知県産若水100%使用/精米歩合 60%/Alc.17.5%
¥4,292/1本(税込)

-------------山﨑合資会社についてはこちら

八千代酒造_女性杜氏 浦 久美子氏

創業明治二十年より、萩の山里で酒造りをされている八千代酒造。自社田で栽培した山田錦と、蔵近くを流れる井戸水で「農醸一貫」をテーマに自分たちでしか醸せないドメーヌ蔵を目指されています。

純米大吟醸/自社栽培山田錦100%使用/精米歩合 50%/Alc.16%
¥5,206/1本(税込)

-------------八千代酒造についてはこちら

森喜酒造場_蔵元 森喜 るみ子氏・杜氏 豊本 理恵氏

伊賀忍者の里、松尾芭蕉生誕の地として知られる三重県伊賀地方は、実は美味しい米と水の故郷です。その地で全て手造りの少量生産で酒造りをされる森喜酒造場。それゆえに希少価値も高く全国のマニアに注目される蔵元です。

特別純米酒 生酛仕込み/精米歩合 60%/Alc.15%
¥4,408/1本(税込)

-------------森喜酒造場についてはこちら

田端酒造_女性杜氏 長谷川 聡子氏

和歌山県の田端酒造、六代目蔵元の娘さんである長谷川聡子さん。田端酒造では女性の蔵人がはじめてのことで、杜氏の指導のもと「いつか自分のお酒が造りたい」という想いを胸に酒造りをされています。

純米吟醸/和歌山県産山田錦100%使用/精米歩合 59%/Alc.16%
¥4,596/1本(税込)

-------------田端酒造についてはこちら

佐藤酒造店_女性杜氏 佐藤 麻里子氏

秩父の山々に繋がる、周囲を大自然に囲まれた人口1万人の越生の町で長年酒造りをされている佐藤酒造店。「目の行き届く量で丁寧に」手造りのお酒造りを行っている活気あふれる蔵元です。

純米吟醸/長野県産美山錦100%使用/精米歩合 55%/Alc.15%
¥4,522/1本(税込)

-------------佐藤酒造店についてはこちら

平井商店_女性杜氏 平井 弘子氏

創業は万治元年。「大津酒」という言葉があるほど酒造りが盛んだった滋賀県大津で18代目平井弘子さんが杜氏として日々酒造りをされています。

純米吟醸/滋賀県大津市産山田錦100%使用/精米歩合 60%/Alc.16%
¥3,965/1本(税込)

-------------平井商店についてはこちら

柴田酒造場_杜氏 伊藤静香氏・蔵人 柴田 充恵氏

柴田酒造のある岡崎市保久町神水は標高350mの山あいにあり清澄な空気と豊かな山水に恵まれた、酒造りに最適な山里。山から湧出する天然の井戸水「神水」を、洗米から仕込みにいたるまで酒造りの全工程に使用しています。

純米吟醸/愛知県産夢山水100%使用/精米歩合 60%/Alc.15%
¥4,561/1本(税込)

-------------柴田酒造場についてはこちら

一宮酒造_女性杜氏 浅井 理可氏

創業明治 29 年。戦国時代の多くの大名や武将の争奪の的となった石見銀山の玄関口である、島根県大田市の中心部に一宮酒造は位置しています。 良質の酒米はもちろん、特に水にこだわり、熟練杜氏の技術を継承した蔵元の若夫婦が中心となって酒づくりをしています。

純米大吟醸/山田錦100%使用/精米歩合 40%/Alc.17%
¥6,702/1本(税込)

-------------一宮酒造についてはこちら

紫波酒造店_女性杜氏 小野 裕美氏

「南部杜氏発祥の郷」紫波にて明治36年の創業から『廣く喜ばれる』酒造りを続けてきた紫波酒造店。平成29年7月から、古く新しい製法「酸基醴酛」にて米の味を活かした旨み溢れる酒造りに挑戦し、今まで以上に廣く喜ばれる酒をを目指して励んでいます。

純米吟醸/岩手県産ぎんおとめ100%使用/精米歩合 55%/Alc.15%
¥4,028/1本(税込)

-------------紫波酒造店についてはこちら

佐藤酒造店_女性蔵人 渋谷 志麻氏

明治40年、秋田県鳥海山の麓、由利本荘市矢島町に初代佐藤久吉氏が創業した蔵元、佐藤酒造店。雪深く清浄な気候風土であるこの地は、酒造りの好適地として知られています。代表作「出羽の冨士」は、「出羽の国」と呼ばれたこの地域にそびえる名山「鳥海山」を、その秀麗な山容から「出羽の冨士」と称したことから名付けられました。そのまろやかな味わいと芳醇な香りから、主に地元矢島町で愛され続ける銘酒です。

純米大吟醸/秋田県産秋田酒こまち100%使用/精米歩合 45%/Alc.16%
¥5,876/1本(税込)

美川酒造場_蔵人女将 美川 久美子氏

福井県福井市の東部に蔵をかまえる福井の地酒「舞美人」醸造元美川酒造場。福井のすばらしい自然と恵を受け、福井のお米や福井のオリジナル酵母など地元の材料を多く使い、醸すお酒の全量を今では貴重な和釜で蒸し上げ、桜の木で出来た木槽（きぶね）で搾り、時間と手間を惜しまず手造りしています。

純米大吟醸 無濾過生原酒/福井県産山田錦100%使用/精米歩合 40%/Alc.16%以上17%未満
¥5,866/1本(税込)

奥飛騨酒造_女性蔵人 高木 梨佐氏(左)・山田麻里氏(中)・加藤彬江氏(右)

奥飛騨酒造(旧高木酒造)は、1720年江戸時代の享保5年に創業し、飛騨金山町でこれまで約300年以上にわたって伝統を守り続けている酒蔵です。この地域は飛騨と美濃の境にあたり、馬瀬川と益田川に挟まれ、1年中豊かな水に囲まれています。

純米吟醸/美山錦100%使用/精米歩合 60%/Alc.15%
¥4,216/1本(税込)

西山酒造場_女将 西山 桃子氏

丹波、兵庫県産を中心とした素材へのこだわりと、日々試行錯誤を重ね、可能な限り添加物を排除した製法で、身体にやさしいお酒を開発・製造している西山酒造場。女性の観点を大切にし、女将や蔵人をはじめ、多くの女性が活躍されている兵庫・丹波の酒蔵です。

純米吟醸/麹米 兵庫北錦・掛米 五百万石/精米歩合 50%・58%/Alc.15%
¥4,234/1本(税込)