かおり　フルーティ
ペアリング：ナチュラルチーズ・白身魚の天ぷら
自社栽培の酒米「山田錦」を使い丁寧に手造りします。米の旨みが上品に表現され、口に含むと華やかな香りが広がり、心地よい余韻が続きます。
特定名称：純米大吟醸／原材料名：米・米こうじ／使用米：自社栽培山田錦100%使用／精米歩合：50%／日本酒度：±0／酸度：1.4／アルコール度：15度／製造元：合名会社八千代酒造

みみ　香りの高い
ペアリング：生ハム・タコのカルパッチョ・ドライフルーツ
乳酸菌となでしこ酵母が奏でる華やかな香りと優しい口当たりのお酒。冷酒または常温でお飲みください。
特定名称：純米大吟醸／原材料名：米・米こうじ／使用米：吟ぎんが／精米歩合：50%／日本酒度：+1／酸度：1.8／ アミノ酸度：1.6／使用酵母：なでしこ酵母／アルコール度：15度／製造元：紫波酒造店