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STANDARD
第1弾商品「地酒・銘水 蔵元」スタンダードシリーズは、「酒楽。」のスタジオがある東海を中心に、8蔵元と共同開発し、日本酒における「上質な水を使った味わいとは何か」を追求したシリーズです。wazaとyawaraの2タイプがあり、wazaは蔵元の職人技とも言える「瓶内二次発酵」タイプの日本酒です。yawaraは、酸を醸し出すタイプの日本酒です。

スタンダードタイプのデザインは、「酒楽。」のシンボルマークとモダンなカリグラフィ。「酒楽。」のシンボルマークには、酒器を俯瞰からながめ、表面を映し出すお酒のディテールをイメージしています。また、日本のイメージする日の丸も意識しています。




蔵元MAP


平成銘水百選・銘水百選・岐阜の
銘水などに選ばれた「地酒・銘水 蔵元」の
8蔵元をご紹介します。



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ST no._010
TENRYO

微発泡酒

タイプ:waza
品名:スパークリング日本酒 すますま 微発泡
原材料名:米(国産)、米こうじ(国産米)
原材米:岐阜県産ひだほまれ 100%使用
精米歩合:65%
日本酒度:-42
酸度:4.5
アルコール分:5度
内容量:720ml
製造元:天領酒造株式会社
販売価格
1本 2,126円
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ST no._011
CHIYOGIKU

瓶内発酵_純米酒

タイプ:waza
品名:千代菊 純米 スパークリング 純米酒(生酒)
原材料名:米(国産)、米こうじ(国産米)
原材米:秋田県産ふくひびき 100%使用
精米歩合:60%
日本酒度:+4.0
酸度:2.4
アルコール分:16度以上17度未満
内容量:720ml
製造元:千代菊株式会社
販売価格
1本 1,848円
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ST no._012
YAMADA

瓶内発酵_純米酒

タイプ:waza
品名:Kai-濁り 純米酒(生酒)
原材料名:米(国産)、米こうじ(国産米)
原材米:ひだほまれ 100%使用
精米歩合:67%
日本酒度:-24
酸度:3.6
アミノ酸度:1.0
アルコール分:13度
内容量:720ml
製造元:合資会社 山田商店(蔵元やまだ)
販売価格
1本 1,585円
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ST no.013
FUJII

瓶内発酵_純米酒

タイプ:waza
品名:藤居本家 純米 スパークリング 純米酒(生酒)
原材料名:米(国産)、米こうじ(国産米)
原材米:滋賀県産玉栄 100%使用 ※滋賀県産環境こだわり農法米
精米歩合:70%
日本酒度:+3.0
アルコール分:18度
製造元:蔵元 藤居本家
販売価格
1本 1,848円
販売終了

ST no._014
IWAMURA

酸のあるお酒_純米吟醸

タイプ:yawara
品名:女城主 【特定名称】純米吟醸
原材料名:米(国産)、米こうじ(国産米)
精米歩合:50%
日本酒度:+3.0
酸度:1.8
アミノ酸度:1.4
アルコール分:15度以上16度未満
製造元:岩村醸造株式会社
販売価格
1本 3,708円
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ST no._015
HANANOMAI

酸のあるお酒_純米酒

タイプ:yawara
品名:SAKE Dolce
   清酒(純米)
原材料名:米(国産)、米こうじ(国産米)
精米歩合:60%
日本酒度:-50〜-60
酸度:3.6
アミノ酸度:1.0
使用酵母:酵母無添加
アルコール分:13度
製造元:花の舞酒造株式会社
販売終了

ST no._016
KOMACHI

酸のあるお酒_特別純米

タイプ:yawara
品名:長良川 美酸純米
   特別純米
原材料名:飛騨ホマレ 国産米100%使用
精米歩合:60%
日本酒度:-22
酸度:3.3
アミノ酸:1.1
アルコール分:14度
製造元:小町酒造株式会社
販売価格
1本 1,426円
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ST no._017
YAMADA

酸のあるお酒_純米酒

タイプ:yawara
品名:Kai-Tomei 純米酒
原材料名:米(国産)、米こうじ(国産米)
原材米:ひだほまれ 100%使用
精米歩合:67%
日本酒度:-20
酸度:3.6
アミノ酸度:1.0
アルコール分:13度
製造元:合資会社 山田商店(蔵元やまだ)
販売価格
1本 1,585円
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ST no._018
CHIYOGIKU

酸のあるお酒_純米酒

タイプ:yawara
品名:Life 純米酒
原材料名:米(国産)、米こうじ(国産米)
精米歩合:65%
日本酒度:+6.0
酸度:8.5
アミノ酸度:0.5
アルコール分:15度以上16度未満
製造元:千代菊株式会社
販売価格
1本 1,561円
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ST no._019
CHIGONOIWA

酸のあるお酒_純米酒

タイプ:yawara
品名:清酒 純米酒
原材料名:米(国産)、米こうじ(国産米)
精米歩合:60%
日本酒度:+3.0
酸度:2.6
アミノ酸:1.0
アルコール分:15度
製造元:千古乃岩酒造株式会社
販売価格
1本 2,224円
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