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第1弾商品「地酒・銘水 蔵元」スタンダードシリーズは、「酒楽。」のスタジオがある東海を中心に、8蔵元と共同開発し、日本酒における「上質な水を使った味わいとは何か」を追求したシリーズです。wazaとyawaraの2タイプがあり、wazaは蔵元の職人技とも言える「瓶内二次発酵」タイプの日本酒です。yawaraは、酸を醸し出すタイプの日本酒です。

スタンダードタイプのデザインは、「酒楽。」のシンボルマークとモダンなカリグラフィ。「酒楽。」のシンボルマークには、酒器を俯瞰からながめ、表面を映し出すお酒のディテールをイメージしています。また、日本のイメージする日の丸も意識しています。

蔵元MAP

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平成銘水百選・銘水百選・岐阜の
銘水などに選ばれた「地酒・銘水 蔵元」の
8蔵元をご紹介します。

LINE UP

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ST no._010 TENRYO 微発泡酒 タイプ：waza 品名：スパークリング日本酒 すますま　微発泡 原材料名：米（国産）、米こうじ（国産米） 原材米：岐阜県産ひだほまれ 100%使用 精米歩合：65% 日本酒度：-42 酸度：4.5 アルコール分：5度 内容量：720ml 製造元：天領酒造株式会社 販売終了

ST no._011 CHIYOGIKU 瓶内発酵_純米酒 タイプ：waza 品名：千代菊 純米 スパークリング　純米酒（生酒） 原材料名：米（国産）、米こうじ（国産米） 原材米：秋田県産ふくひびき 100%使用 精米歩合：60% 日本酒度：+4.0 酸度：2.4 アルコール分：16度以上17度未満 内容量：720ml 製造元：千代菊株式会社 販売終了

ST no._012 YAMADA 瓶内発酵_純米酒 タイプ：waza 品名：Kai-濁り 純米酒（生酒） 原材料名：米（国産）、米こうじ（国産米） 原材米：ひだほまれ 100%使用 精米歩合：67% 日本酒度：-24 酸度：3.6 アミノ酸度：1.0 アルコール分：13度 内容量：720ml 製造元：合資会社 山田商店（蔵元やまだ） 販売終了

ST no.013 FUJII 瓶内発酵_純米酒 タイプ：waza 品名：藤居本家 純米 スパークリング　純米酒（生酒） 原材料名：米（国産）、米こうじ（国産米） 原材米：滋賀県産玉栄 100%使用　※滋賀県産環境こだわり農法米 精米歩合：70% 日本酒度：+3.0 アルコール分：18度 製造元：蔵元 藤居本家 販売終了

ST no._014 IWAMURA 酸のあるお酒_純米吟醸 タイプ：yawara 品名：女城主 【特定名称】純米吟醸 原材料名：米（国産）、米こうじ（国産米） 精米歩合：50% 日本酒度：+3.0 酸度：1.8 アミノ酸度：1.4 アルコール分：15度以上16度未満 製造元：岩村醸造株式会社 販売終了

ST no._015 HANANOMAI 酸のあるお酒_純米酒 タイプ：yawara 品名：SAKE Dolce 　　　清酒（純米） 原材料名：米（国産）、米こうじ（国産米） 精米歩合：60% 日本酒度：-50〜-60 酸度：3.6 アミノ酸度：1.0 使用酵母：酵母無添加 アルコール分：13度 製造元：花の舞酒造株式会社 販売終了

ST no._016 KOMACHI 酸のあるお酒_特別純米 タイプ：yawara 品名：長良川 美酸純米 　　　特別純米 原材料名：飛騨ホマレ 国産米100%使用 精米歩合：60% 日本酒度：-22 酸度：3.3 アミノ酸：1.1 アルコール分：14度 製造元：小町酒造株式会社 販売終了

ST no._017 YAMADA 酸のあるお酒_純米酒 タイプ：yawara 品名：Kai-Tomei 純米酒 原材料名：米（国産）、米こうじ（国産米） 原材米：ひだほまれ 100%使用 精米歩合：67% 日本酒度：-20 酸度：3.6 アミノ酸度：1.0 アルコール分：13度 製造元：合資会社 山田商店（蔵元やまだ） 販売終了

ST no._018 CHIYOGIKU 酸のあるお酒_純米酒 タイプ：yawara 品名：Life 純米酒 原材料名：米（国産）、米こうじ（国産米） 精米歩合：65% 日本酒度：+6.0 酸度：8.5 アミノ酸度：0.5 アルコール分：15度以上16度未満 製造元：千代菊株式会社 販売終了

ST no._019 CHIGONOIWA 酸のあるお酒_純米酒 タイプ：yawara 品名：清酒 純米酒 原材料名：米（国産）、米こうじ（国産米） 精米歩合：60% 日本酒度：+3.0 酸度：2.6 アミノ酸：1.0 アルコール分：15度 製造元：千古乃岩酒造株式会社 販売終了