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第2弾商品「蔵女」プレミアムシリーズは、日本全国の女性蔵元・女性杜氏から厳選した14蔵元です。

日本国内には1,500ほどの蔵元があり、女性蔵元は50あまりしかありません。日本酒の世界には、女性禁制とも言われた時代がありましたが、現在では、少子化の時代でもあります。また、女性しか子供が産まれない蔵元があり、女性子孫の多くの蔵元は、女性が新たな日本酒造りにこだわり、今、新しい文化をつくっています。
彼女たちは、代々から続く蔵元の製法にこだわり、米の旨味を最大限に引き出す伝統製法「生酛造り」で醸造し、搾りたてのフレッシュさが楽しめる直汲みの無濾過生原酒に仕上げた日本酒や、数年寝かせる事で、蔵に住む微生物が自然に醸す奥深い味わいを醸すお酒まで、女性本来の細かな酒造りにこだわった日本酒のシリーズです。









蔵元MAP


東は埼玉から西は山口県 萩までの、
女性蔵元・女性杜氏が生み出す
14蔵元をご紹介します。



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ST No._01
男の辛口酒

限定100本

品名:純米 五百万石 火入れ
原材料名:米(国産)、米こうじ(国産米)
原材米:富山県産五百万石 100%使用
精米歩合:65%
日本酒度:+5.0
酸度:1.7
アルコール分:15度
内容量:720ml
製造元:渡辺酒造釀
販売価格
1本 1,610円
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ST No._02
男の辛口酒

限定200本

品名:純米
原材料名:米(国産)、米こうじ(国産米)
原材米:福井県産山田錦 100%使用
精米歩合:85%
日本酒度:+3.0
酸度:1.6
アミノ酸:1.0
アルコール分:16.5度
内容量:720ml
製造元:吉田酒造有限会社
販売価格
1本 1,610円
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ST No._03
男の辛口酒

限定200本

品名:辛口純米酒
原材料名:米(国産)、米こうじ(国産米)
原材米:麹米 新潟県産五百万石、掛米 新潟県産米
精米歩合:65%
日本酒度:+10.0
酸度:1.5
使用酵母:M-10
アルコール分:16度
内容量:720ml
製造元:長谷川酒造株式会社
販売価格
1本 1,812円
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ST No._04
男の辛口酒

限定200本

品名:大吟醸
原材料名:米(国産)、米こうじ(国産米)、醸造アルコール
精米歩合:50%
酒造好適米:50%
日本酒度:+3.0
酸度:1.3
アルコール分:15.5度
内容量:720ml
製造元:金銀花酒造株式会社
販売価格
1本 3,245円
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ST No._05
男の辛口酒

限定200本

品名:辛口特別純米酒
原材料名:米(国産)、米こうじ(国産米)
原材米:富山県産五百万石 100%使用
精米歩合:60%
日本酒度:+9.0
酸度:1.8
アミノ酸度:1.5
使用酵母:協会7号
アルコール分:15度以上16度未満
内容量:720ml
製造元:澤田酒造株式会社
販売価格
1本 1,595円
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ST No._06
男の辛口酒

限定200本

品名:生酛純米
原材料名:米(国産)、米こうじ(国産米)
原材米:雄町 100%使用
精米歩合:70%
日本酒度:+11.0
酸度:1.8
使用酵母:酵母無添加
アルコール分:15度
内容量:720ml
製造元:旭日酒造有限会社
販売価格
1本 2,014円
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ST No._07
男の辛口酒

限定200本

品名:純米吟醸
原材料名:米(国産)、米こうじ(国産米)
原材米:愛知県産若水 100%使用
精米歩合:60%
日本酒度:+12
酸度:+1.8
アルコール分:17.5度
内容量:720ml
製造元:山﨑合資会社
販売価格
1本 1,753円
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ST No._08
男の辛口酒

限定200本

品名:純米大吟醸
原材料名:米(国産)、米こうじ(国産米)
原材米:自社栽培「山田錦」100%使用
精米歩合:50%
日本酒度:±0
酸度:1.4
アルコール分:15度
内容量:720ml
製造元:八千代酒造合名会社
販売価格
1本 3,547円
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ST No._09
男の辛口酒

限定200本

品名:特別純米酒 るみ子の酒 生酛仕込み
原材料名:米(国産)、米こうじ(国産米)
原材米:麹米 阿波山田錦60% 精米(21%)、掛米 阿波山田錦60% 精米(53%) 八反錦60%精米(26%)
日本酒度:+8.0
酸度:1.5
アミノ酸:0.9
使用酵母:酵母無添加
アルコール分:15.6度
内容量:720ml
製造元:合名会社 森喜酒造場
販売価格
1本 1,922円
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ST No._10
男の辛口酒

限定90本

品名:羅生門 純米吟醸 瓶貯蔵原酒
原材料名:米(国産)、米こうじ(国産米)
原材米:和歌山県産山田錦 100%使用
精米歩合:59%
日本酒度:-3.0
酸度:1.7
アルコール分:16度
内容量:720ml
製造元:田端酒造株式会社
販売価格
1本 2,292円
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ST No._11
男の辛口酒

限定200本

品名:純米吟醸酒
原材料名:米(国産)、米こうじ(国産米)
原材米:長野県産美山錦 100%使用
精米歩合:55%
日本酒度:+3.0
酸度:1.3
使用酵母:自社酵母
アルコール分:15度
内容量:720ml
製造元:有限会社佐藤酒造店
販売価格
1本 2,014円
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ST No._12
男の辛口酒

限定90本

品名:浅茅生 純米吟醸 山田錦60精米
原材料名:米(国産)、米こうじ(国産米)
原材米:滋賀県大津市産山田錦 100%使用
精米歩合:60%
日本酒度:+4
酸度:1.5
アミノ酸:1.0
アルコール分:16度
内容量:720ml
製造元:有限会社平井商店
販売価格
1本 1,667円
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ST No._13
男の辛口酒

限定100本

品名:純米吟醸
原材料名:米(国産)、米こうじ(国産米)
原材米:兵庫県産産山田錦 100%使用
精米歩合:60%
日本酒度:+5.0
酸度:1.4
アルコール分:15度
内容量:720ml
製造元:合資会社 柴田酒造場
販売価格
1本 1,849円
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ST No._14
男の辛口酒

限定200本

品名:純米大吟醸
原材料名:米(国産)、米こうじ(国産米)
原材米:山田錦 100%使用
精米歩合:40%
日本酒度:+1.0~+3.0
アルコール分:16度
内容量:720ml
製造元:一宮酒造有限会社
販売価格
1本 3,400円
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ST 男の辛口酒
限定245本

品名:特別純米酒 京の春
原材料名:米(国産)、米こうじ(国産米)
原材米:京の輝
精米歩合:60%
日本酒度:+7.0
酸度:1.7
アミノ酸:1.9
アルコール分:16.5度
内容量:720ml
製造元:向井酒造株式会社
販売終了

ST 男の辛口酒


品名:29BY
原材料名:米(国産)、米こうじ(国産米)
原材米:アケボノ 100%使用
精米歩合:65%
日本酒度:+10
酸度:1.9
アミノ酸:1.3
アルコール分:15度
内容量:720ml
製造元:灘菊酒造株式会社
販売終了



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